Tên đề tài: Nghiên cứu chế biến sản phẩm có hoạt tính sinh học từ trái lê-ki-ma (Pouteria campechiana)
Tác giả: Trần Xuân Hiển, Khóa: 2016
Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm; Mã số: 62540101. Nhóm ngành: Công nghệ sản xuất và chế biến
Người hướng dẫn chính: PGS.TS. Huỳnh Liên Hương - Trường Đại học Cần Thơ
Người hướng dẫn phụ: PGS.TS. Nguyễn Trung Thành - Trường Đại học An Giang
Thời gian bảo vệ: 14h giờ thứ bảy ngày 04 tháng 02 năm 2023.
Địa điểm bảo vệ: Phòng Bảo vệ luận án tiến sĩ (Phòng họp 3, lầu 2, Nhà điều hành), Khu II – Trường Đại học Cần Thơ.
