Từ ngày 09 đến 11/6/2026, Hội chợ Triển lãm Quốc tế Công nghệ Nông nghiệp và Môi trường (VIETAGROS 2026) với chủ đề "Kiến tạo tương lai xanh" được tổ chức tại Cần Thơ, quy tụ hơn 120 đơn vị, doanh nghiệp, tổ chức trong và ngoài nước; cùng hơn 250 gian hàng và hơn 10.000 lượt khách tham quan. Đại học Cần Thơ (ĐHCT) là một trong những đơn vị tiêu biểu, đại diện cơ sở giáo dục của vùng Đồng bằng sông Cửu Long tham gia sự kiện.
Tại triển lãm năm nay, ĐHCT đã giới thiệu các kết quả nghiên cứu nổi bật thuộc Dự án hỗ trợ kỹ thuật của Cơ quan Hợp tác Quốc tế Nhật Bản (JICA), tập trung vào phát triển nông nghiệp tuần hoàn, gia tăng giá trị nông sản và ứng dụng công nghệ số trong sản xuất. Tiêu biểu là mô hình canh tác lúa cải tiến không cày xới, giảm sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật hóa học, góp phần giảm phát thải khí nhà kính, bảo vệ môi trường và nâng cao tính bền vững trong sản xuất nông nghiệp. Hiện nay, mô hình này đang được quan tâm và từng bước mở rộng tại nhiều địa phương trong khu vực.
Những mô hình tiêu biểu được ứng dụng thành công tại địa phương của ĐHCT trưng bày tại VIETAGROS 2026
Song song đó, mô hình chăn nuôi vịt bán thâm canh ứng dụng men vi sinh, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn và tái sử dụng chất thải chăn nuôi cho trồng trọt đã góp phần hình thành chuỗi sản xuất tuần hoàn, tạo ra các sản phẩm có giá trị gia tăng từ thịt vịt và rau mầm. Mô hình cũng mở ra nhiều cơ hội hợp tác với các đối tác quốc tế trong lĩnh vực chế biến và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp.
Đồng hành cùng nhóm nghiên cứu trong quá trình phát triển sản phẩm bột gạo mầm biến tính - một nguyên liệu giàu giá trị dinh dưỡng và tiềm năng ứng dụng trong chế biến thực phẩm - là Công ty TNHH Thực phẩm Takesho Việt Nam. Với sự hỗ trợ về công nghệ và kỹ thuật ép đùn, quá trình nghiên cứu, hoàn thiện và ứng dụng sản phẩm vào thực tiễn được thúc đẩy mạnh mẽ. Các sản phẩm không chỉ được nâng cao giá trị thông qua chế biến mà còn góp phần hình thành chuỗi sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu, hướng đến phát triển nông nghiệp tuần hoàn và bền vững.
Đáng chú ý, dự án còn phát triển công nghệ nuôi tôm, lươn tuần hoàn khép kín với khả năng tái sử dụng từ 90–95% lượng nước thông qua hệ thống lọc tuần hoàn (RAS), kết hợp công nghệ Internet vạn vật (IoT) và mạng cảm biến để giám sát các thông số môi trường nước theo thời gian thực. Bên cạnh đó, công nghệ quan trắc thông minh cũng được ứng dụng trên đất ruộng và vườn cây nhằm thu thập, phân tích các dữ liệu môi trường phục vụ sản xuất. Đây là một trong những mô hình tiêu biểu ứng dụng công nghệ số trong nông nghiệp, hỗ trợ người dân giám sát và quản lý hiệu quả quá trình trồng trọt, chăn nuôi.
Những kết quả được giới thiệu tại VIETAGROS 2026 không chỉ cho thấy năng lực nghiên cứu, đổi mới sáng tạo, chuyển giao công nghệ của đội ngũ nhà khoa học ĐHCT mà còn khẳng định vai trò của Nhà trường trong việc đồng hành cùng địa phương, doanh nghiệp và người dân kiến tạo nền nông nghiệp xanh, thông minh, thích ứng với biến đổi khí hậu. Đây cũng là minh chứng cho định hướng lấy khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo làm động lực phát triển, góp phần nâng cao giá trị nông sản, thúc đẩy tăng trưởng bền vững cho vùng Đồng bằng sông Cửu Long.
(Ban Biên tập Website)
