Sáng ngày 21/8/2026, Đại học Cần Thơ (ĐHCT) tổ chức Hội thảo khoa học “Giải pháp tích hợp quản lý dịch hại và công nghệ sau thu hoạch nhằm nâng cao giá trị nông sản xuất khẩu” với chủ đề “Từ canh tác đến thị trường: Giải pháp cho nông sản bền vững”. Chương trình do Khoa Bảo vệ Thực vật – Trường Nông nghiệp và Bộ môn Công nghệ Sau thu hoạch – Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm phối hợp chủ trì, quy tụ các nhà khoa học, nhà quản lý, doanh nghiệp, hợp tác xã và các đơn vị, sở, ban, ngành, trung tâm hoạt động trong lĩnh vực bảo vệ thực vật, bảo quản, chế biến và xuất nhập khẩu nông sản. Đặc biệt, chương trình còn có sự tham dự của TS. Huỳnh Kim Định - Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, cùng đại diện các trường đại học/cao đẳng trong khu vực.
Chương trình được tổ chức tại hội trường Khu Phức hợp Phòng thí nghiệm (RLC) - ĐHCT
Trong bối cảnh nông nghiệp Việt Nam hội nhập sâu rộng vào thị trường quốc tế, yêu cầu đối với nông sản xuất khẩu ngày càng khắt khe, không chỉ về năng suất mà còn về chất lượng, an toàn thực phẩm, dư lượng hóa chất, khả năng truy xuất nguồn gốc và sự ổn định trong chuỗi cung ứng. Điều này đặt ra thách thức lớn, đòi hỏi ứng dụng khoa học và công nghệ để nâng cao giá trị gia tăng và năng lực cạnh tranh của nông sản Việt Nam. Từ yêu cầu thực tiễn đó, hội thảo được tổ chức nhằm tạo diễn đàn học thuật và kết nối thực tiễn, nơi các nhà khoa học, nhà quản lý và doanh nghiệp cùng chia sẻ kết quả nghiên cứu, kinh nghiệm ứng dụng và những vấn đề đang đặt ra trong sản xuất, bảo quản và tiêu thụ nông sản.
PGS.TS. Lê Văn Vàng - Hiệu trưởng Trường Nông nghiệp (trái) và PGS.TS. Lý Nguyễn Bình - Phó Viện trưởng Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm (phải) phát biểu chào mừng, khai mạc hội thảo; đồng thời bày tỏ kỳ vọng các kết quả trao đổi sẽ góp phần tăng cường kết nối giữa nghiên cứu, sản xuất và doanh nghiệp, hướng đến những giải pháp tích hợp nâng cao giá trị nông sản xuất khẩu
Quản lý dịch hại trong sản xuất và công nghệ sau thu hoạch có mối liên hệ chặt chẽ trong việc bảo đảm chất lượng nông sản xuyên suốt hành trình từ đồng ruộng đến thị trường. Nếu dịch hại không được kiểm soát hiệu quả ngay từ khâu sản xuất, nguy cơ tổn thất và suy giảm chất lượng nông sản sau thu hoạch có thể gia tăng; trong khi việc sử dụng các biện pháp quản lý không phù hợp cũng đặt ra những vấn đề liên quan đến dư lượng trên sản phẩm. Ngược lại, những hạn chế trong bảo quản và chế biến có thể làm suy giảm chất lượng, thất thoát giá trị và ảnh hưởng đến khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn ngày càng khắt khe của thị trường xuất khẩu.
Trên cơ sở đó, hội thảo tập trung trao đổi nhiều nội dung chuyên môn gắn với các mắt xích trong chuỗi giá trị nông sản, từ quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) trong canh tác cây ăn quả phục vụ xuất khẩu; hiện trạng dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và kim loại nặng trên nông sản; kiểm soát và quản lý dịch hại trên nông sản xuất khẩu; quản lý côn trùng hại kho bảo quản theo hướng tích hợp; đến công nghệ sau thu hoạch, bảo quản nông sản Việt Nam trong bối cảnh chuyển đổi số và những định hướng nâng tầm chuỗi giá trị nông sản xuất khẩu, hướng đến mục tiêu kim ngạch 100 tỷ USD.
Các diễn giả trình bày tham luận về quản lý dịch hại tổng hợp trong canh tác cây ăn quả xuất khẩu; hiện trạng dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và kim loại nặng trên nông sản; kiểm soát dịch hại và quản lý côn trùng trong bảo quản; công nghệ sau thu hoạch, bảo quản nông sản trong kỷ nguyên công nghệ số; cùng các định hướng nâng tầm chuỗi giá trị nông sản xuất khẩu Việt Nam hướng đến mốc 100 tỷ USD
Sự tham gia của nhiều thành phần trong chuỗi giá trị tạo điều kiện để các vấn đề khoa học được nhìn nhận từ nhiều góc độ: từ yêu cầu kỹ thuật trong sản xuất đến tiêu chuẩn thị trường, từ kết quả nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đến khả năng ứng dụng ở quy mô sản xuất và thương mại. Đây là cơ hội để các bên chia sẻ khó khăn, xác định nhu cầu nghiên cứu, tìm kiếm hợp tác trong chuyển giao công nghệ và phát triển sản phẩm phù hợp với điều kiện từng vùng, từng ngành hàng.
Các đại biểu tham gia đặt câu hỏi, trao đổi và thảo luận về những vấn đề được đặt ra tại hội thảo, qua đó chia sẻ thêm các góc nhìn, kinh nghiệm và giải pháp từ thực tiễn
Đối với Đồng bằng sông Cửu Long – vùng sản xuất nông nghiệp trọng điểm của cả nước, việc kết nối nghiên cứu khoa học với thực tiễn sản xuất có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Những giải pháp kiểm soát dịch hại, giảm dư lượng, hạn chế tổn thất sau thu hoạch, nâng cao chất lượng nông sản không chỉ gia tăng giá trị sản phẩm mà còn giúp người sản xuất và doanh nghiệp đáp ứng tốt hơn yêu cầu ngày càng cao của thị trường quốc tế. Hội thảo không chỉ là nơi chia sẻ kết quả nghiên cứu, mà còn thúc đẩy tư duy tích hợp trong giải quyết các vấn đề của ngành nông nghiệp. Việc kết nối quản lý dịch hại với công nghệ sau thu hoạch mở ra hướng tiếp cận toàn diện theo chuỗi giá trị, góp phần giảm tổn thất, bảo đảm an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng, kéo dài thời gian bảo quản và gia tăng giá trị nông sản.
Thông qua hội thảo, ĐHCT tiếp tục phát huy vai trò kết nối giữa tri thức khoa học, nhu cầu thực tiễn và nguồn lực xã hội, thúc đẩy nghiên cứu, chuyển giao và ứng dụng khoa học công nghệ trong nông nghiệp. Khi chất lượng nông sản không còn được quyết định ở một khâu riêng lẻ mà là kết quả của cả chuỗi giá trị, sự kết nối giữa quản lý dịch hại và công nghệ sau thu hoạch sẽ trở thành mắt xích quan trọng để nông sản Việt Nam vươn xa, bền vững hơn trên thị trường quốc tế.
Ảnh lưu niệm
(Ban Biên tập Website)