Đào tạo:

   Mục tiêu đào tạo của bộ môn theo định hướng của trường và khoa, đào tạo kỹ sư có lòng yêu nước, có đạo đức nghề nghiệp, có ý chí lập thân, có sáng tạo, có ý thức rèn luyện sức khoẻ để đảm bảo yêu cầu công tác, có ý thức tổ chức kỹ luật và tác phong sinh hoạt văn minh. Về chuyên môn, mục tiêu đào tạo tuỳ theo từng chuyên ngành. Bộ môn phụ trách đào tạo các chuyên ngành chính như :

       Ngoài chuyên ngành chính ra, bộ môn còn đảm trách một số môn học đào tạo cho sinh viên ở các chuyên ngành khác như : Sư phạm lý, khai thác thủy sản, kinh tế nông nghiệp, kỹ thuật môi trường.... Bộ môn còn mở các lớp tập huấn, các lớp đào tạo nghề…

       Bên cạnh công tác đào tạo là các hoạt động nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ, tư vấn kỹ thuật - công nghệ thuộc lĩnh vực chuyên môn. Tất cả là nhằm phục vụ cho công cuộc công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước.