Ngành thủy sản đang ngày càng đóng vai trò quan trọng trong khu vực Đông Nam Á và thế giới. Nhằm góp phần thúc đẩy trao đổi thông tin khoa học và công nghệ, đánh giá hiện trạng và định hướng phát triển bền vững ngành thủy sản trong vùng, đồng thời đẩy mạnh hợp tác, trao đổi trong đào tạo, nghiên cứu và chuyển giao công nghệ thủy sản, 8 trường đại học thành viên gồm Trường Đại học Cần Thơ, Đại học Nông Lâm – TP HCM, Trường Đại học Terengganu Malaysia (UMT- Malaysia), Trường Đại học Khoa học Malaysia (USM-Malaysia); Trường Đại học Airlangga (AU- Indonesia), Trường Đại học Kasetsart (KU – Thái Lan), Trường Đại học Công nghệ Rajamangala (RMUTSV- Thái Lan) và Trường Đại học Songkla (PSU - Thái Lan), hàng năm sẽ liên kết và luân phiên tổ chức Hội nghị Khoa học Thủy sản Quốc tế (IFS) tại các Trường. Tham gia hội nghị còn có các Viện, Trường và các cơ quan khác trong và ngòai nước thành viên. Sau hội nghị IFS đầu tiên được tổ chức tại Malaysia năm 2011, hội nghị IFS lần thứ hai được tổ chức tại Trường Đại học Cần Thơ, từ ngày 06 đến 08 tháng 12 năm 2012.