CÁC ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU CẤP BỘ
DUYỆT NĂM 2007

	Tên đề tài:  Nghiên cứu dịch tể học và phân lập virut gây bệnh viêm não Nhật Bản trên heo và vectơ truyền bệnh tại một số tỉnh của ĐBSCL. Cán bộ chủ trì: ThS. Hồ Thị Việt Thu - Khoa NN& SHƯD Nội dung chi tiết.
	Tên đề tài:  Chiết tách, tinh sạch & khảo sát các đặc tính của enzyme protease của trùn quế (pyonyx cavatus).  Cán bộ chủ trì: ThS. Phan Thị Bích Trâm - Khoa NN& SHƯD  Nội dung chi tiết.
	Tên đề tài:  Ảnh hưởng của nhiệt độ môi trường nuôi đến năng suất tăng trưởng, thể hình và đặc tính thân thịt heo lai.  Cán bộ chủ trì: ThS. Nguyễn Minh Thông - Khoa NN& SHƯD  Nội dung chi tiết.
	Tên đề tài: Xác định nguồn lây truyền bệnh đường tiêu hoá do vi khuẩn salmonella từ động vật sang người ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Cán bộ chủ trì: ThS. L‎ý Thị Liên Khai - Khoa NN& SHƯD. Nội dung chi tiết.
	Tên đề tài: Sán lá gan ký sinh trên bò tại một số tỉnh ĐBSCL và thử nghiệm thuốc tẩy trừ. Cán bộ chủ trì: ThS. Nguyễn Hữu Hưng - Khoa NN& SHƯD Nội dung chi tiết.
	Tên đề tài: Xây dựng quy trình nâng cao chất lượng khô cá sặc rằn và các biện pháp kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm. Cán bộ chủ trì: Ts. Nguyễn Văn Mười - Khoa NN& SHƯD. Nội dung chi tiết.
	Tên đề tài: Xây dựng công nghệ sản xuất rượu vang nếp than ở qui mô xưởng thực nghiệm. Cán bộ chủ trì: Ts. Lý Nguyễn Bình - Khoa NN& SHƯD. Nội dung chi tiết.
	Tên đề tài: Đánh giá khả năng kháng bệnh héo tươi do vi khuẩn ralstonia solanacearum trên cà chua ghép ở đồng bằng sông Cửu Long. Cán bộ chủ trì: Ts. Trần Thị Ba - Khoa NN& SHƯD. Nội dung chi tiết.
	Tên đề tài: Một số biện pháp khắc phục hiện tượng dừa không mang trái trên giống dừa ta xanh ở ĐBSCL. Cán bộ chủ trì: Ts. Trần Văn Hâu - Khoa NN& SHƯD. Nội dung chi tiết.
	Tên đề tài: Tiềm năng phóng thích một số kim loại nặng trong tầng sinh phèn ở vùng tứ giác Long Xuyên và biện pháp cải thiện sự ô nhiễm kim loại nặng trong các kinh thoát phèn bằng cách trồng cỏ Vertiver. Cán bộ chủ trì: Ts. Nguyễn Mỹ Hoa - Khoa NN& SHƯD. Nội dung chi tiết.
	Tên đề tài: Khảo sát hiện tượng trái bưởi ‘năm roi’ có hột và hướng khắc phục. Cán bộ chủ trì: Ts. Lê Văn Bé - Khoa NN& SHƯD. Nội dung chi tiết.
	Tên đề tài: Xác định qui trình chăn nuôi hiệu quả cho thỏ lai dựa vào nguồn thức ăn địa phương ở ĐBSCL. Cán bộ chủ trì: Ts. Nguyễn Thị Kim Đông - Khoa NN& SHƯD. Nội dung chi tiết.
	Tên đề tài: Khả năng tiết anion hữu cơ của rễ liên quan đến giảm độc chất nhôm của cây trồng ngắn ngày trên đất phèn. Cán bộ chủ trì: Ts. Võ Thị Gương - Khoa NN& SHƯD. Nội dung chi tiết.
	Tên đề tài: Ứng dụng công nghệ cao trong chọn giống cam sành (citrus nobilis var typical hassk.) và quýt đường (citrus reticulata blanco) không hột, có năng suất phẩm chất cao. Cán bộ chủ trì: PGs.Ts. Nguyễn Bảo Vệ - Khoa NN& SHƯD. Nội dung chi tiết.

Nội dung chi tiết

    * Tên đề tài: Nghiên cứu dịch tể học và phân lập virut gây bệnh viêm não Nhật Bản trên heo và vectơ truyền bệnh tại một số tỉnh của ĐBSCL.
    Cán bộ chủ trì: ThS. Hồ Thị Việt Thu - Khoa NN& SHƯD.
    Mục tiêu:
        (1) Nghiên cứu đặc điểm dịch tể học bệnh viêm nảo Nhật Bản trên heo.
        (2) Mối liên hệ giửa bệnh trên heo, mật độ muỗi và bệnh viêm não Nhật Bản trên người.
        (3) Phân lập virut viêm nảo Nhật Bản trên heo bệnh.
    Nội dung chính:
        (1) Nghiên cứu đặc điểm dịch tể học bệnh viêm nảo Nhật Bản trên heo. Mối liên hệ giửa bệnh trên heo, mật độ muỗi và bệnh viêm não Nhật Bản trên người.
        (2) Phân lập virut viêm nảo Nhật Bản trên heo bệnh.
    Dự kiến kết quả: Báo cáo khoa học
    Thời gian bắt đầu: tháng 01/2007
    Thời gian kết thúc: tháng 12/2008

    * Tên đề tài: Chiết tách, tinh sạch & khảo sát các đặc tính của enzyme protease của trùn quế (pyonyx cavatus).
    Cán bộ chủ trì: ThS. Phan Thị Bích Trâm - Khoa NN& SHƯD.
    Mục tiêu:
        (1) So sánh thành phần protein của các loại trùn đất khác nhau bằng phương pháp điện di điểm đẳng điện.
        (2) Tinh sạch và khảo sát một số đặc tính của enzyme protease từ trùn quế.
    Nội dung:
        (1) Chiết tách và tinh sạch enzyme protease trong trùn quế bằng các kỹ thuật sắc ký, điện di
        (2) Khảo sát hoạt tính fibrin, độ bền nhiệt, pH và một số chất ức chế của enzyme sau khi tinh sạch.  
    Dự kiến kết quả: Báo cáo khoa học
    Thời gian bắt đầu: tháng 04/2007
    Thời gian kết thúc: tháng 10/2009

    * Tên đề tài: Ảnh hưởng của nhiệt độ môi trường nuôi đến năng suất tăng trưởng, thể hình và đặc tính thân thịt heo lai.
    Cán bộ chủ trì: ThS. Nguyễn Minh Thông - Khoa NN& SHƯD.
    Mục tiêu:
        Ảnh hưởng của các yếu tố nhiệt độ môi trường nuôi, giống heo lai và phái tính trên năng suất tăng trưởng, thể hình và đặc tính thân thịt của heo nuôi thịt ở điều kiện đồng bằng sông Cửu Long.
    Nội dung:
        (1) TN 1: Năng suất tăng trưởng của heo lai trong điều kiện chăn nuôi ở ĐBSCL
        (2) TN 2: Ảnh hưởng của nhiệt độ môi trường nuôi đến năng suất tăng trưởng, thể hình và đặc tính thân thịt heo lai.
    Dự kiến kết quả: Báo cáo khoa học
    Thời gian bắt đầu: tháng 01/2007
    Thời gian kết thúc: tháng 06/2008

    * Tên đề tài: Xác định nguồn lây truyền bệnh đường tiêu hoá do vi khuẩn salmonella từ động vật sang người ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long.
    Cán bộ chủ trì: ThS. L‎ý Thị Liên Khai - Khoa NN& SHƯD
    Mục tiêu:
        (1) Xác định sự lưu hành Salmonella spp trên động vật và trên người tiêu chảy
            Tình trạng vấy nhiễm Salmonella spp trên các loại thực phẩm gốc động vật và môi trường
        (2) Xác định serotype Salmonella phổ biến trên người. thực phẩm và môi trường.
            Nguồn gốc lây nhiễm salmonella trên người.
    Nội dung:
        (1) Thu thập mẫu
            Phân lập Salmonella và định type serotype
        (2) Xác định nguồn gốc lây nhiễm Salmonella trên người.
    Dự kiến kết quả: Báo cáo khoa học
    Thời gian bắt đầu: tháng 01/2007
    Thời gian kết thúc: tháng 08/2008

    * Tên đề tài: Sán lá gan ký sinh trên bò tại một số tỉnh ĐBSCL và thử nghiệm thuốc tẩy trừ.
    Cán bộ chủ trì: ThS. Nguyễn Hữu Hưng - Khoa NN& SHƯD.
    Mục tiêu:
        (1) Khảo sát khu hệ sán lá ký sinh trên bò ở từng vùng sinh thái, mùa vụ, lứa tuổi khác nhau.
        (2) Thử nghiệm một số thuốc tẩy trừ.
    Nội dung:
        (1) Điều tra tình hình nhiễm, tỉ lệ nhiễm, cường độ nhiễm… theo lứa tuổi, mùa vụ và vùng sinh thái.
       (2) Thành phần loài sán lá hiện diện ở vùng nghiên cứu. Thử hiệu lực một số thuốc tẩy trừ.
    Dự kiến kết quả: Báo cáo khoa học .
    Thời gian bắt đầu: tháng 01/2007
    Thời gian kết thúc: 12/08

    * Tên đề tài: Xây dựng quy trình nâng cao chất lượng khô cá sặc rằn và các biện pháp kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.
    Cán bộ chủ trì: Ts. Nguyễn Văn Mười - Khoa NN& SHƯD.
    Mục tiêu:
        (1) Tạo ra sản phẩm khô cá sặc rằn có thời gian bảo quản dài, có giá trị cảm quan tốt và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
        (2) Xây dựng một mô hình chế biến và bảo quản khô cá sặc rằn.
    Nội dung:
        (1) Xây dựng quy trình sấy khô cá sặc rằn với các biện pháp làm hạ thấp aw
        (2) Nghiên cứu các phương pháp bảo quản để hạn chế oxy hóa chất béo và nấm mốc phát triển trên sản phẩm
        (3) Thiết lập mô hình sấy và bảo quản sản phẩm khô cá sặc rằn
    Dự kiến kết quả: Báo cáo khoa học
    Thời gian bắt đầu: tháng 04/2007
    Thời gian kết thúc: tháng 12/2008

    * Tên đề tài: Xây dựng công nghệ sản xuất rượu vang nếp than ở qui mô xưởng thực nghiệm.
    Cán bộ chủ trì: Ts. Lý Nguyễn Bình - Khoa NN& SHƯD.
    Mục tiêu:
        (1) Nghiên cứu ủ chín sản phẩm kết hợp các xử lý khác để hoàn thiện sản phẩm.
        (2) Xác lập một qui trình tối ưu sản xuất rượu vang nếp than qui mô xưởng thực nghiệm.
    Nội dung:
        (1) Xử lý và bảo quản thành phẩm trong các điều kiện khác nhau: lựa chọn hình thức tồn trữ thành phẩm, nhiệt độ tồn trữ, sử dụng một số phụ gia để làm trong và nâng cao giá trị cảm quan của sản phẩm.
    Dự kiến kết quả: Báo cáo khoa học
    Thời gian bắt đầu: tháng 01/2007
    Thời gian kết thúc: tháng 12/2008

    * Tên đề tài: Đánh giá khả năng kháng bệnh héo tươi do vi khuẩn ralstonia solanacearum trên cà chua ghép ở đồng bằng sông Cửu Long.
    Cán bộ chủ trì: Ts. Trần Thị Ba - Khoa NN& SHƯD.
    Mục tiêu:
        (1) Xác định mầm bệnh gây héo tươi cà chua ở một số tỉnh ĐBSCL.
        (2) Xác định khả năng chống chịu của cây cà chua ghép và không ghép đối với các mầm bệnh héo rũ dưa hấu và héo tươi cà chua..
    Nội dung:
        (1) Thí nghiệm xác định mức độ di truyền của gốc ghép và ngọn ghép
        (2) Phân lập các dòng nấm và vi khuẩn…
    Dự kiến kết quả: Báo cáo khoa học
    Thời gian bắt đầu: tháng 04/2007
    Thời gian kết thúc: tháng 07/2009

    * Tên đề tài: Một số biện pháp khắc phục hiện tượng dừa không mang trái trên giống dừa ta xanh ở ĐBSCL.
    Cán bộ chủ trì: Ts. Trần Văn Hâu - Khoa NN& SHƯD.
    Mục tiêu:
        Khắc phục hiện tượng dừa “treo” làm tăng năng suất và phẩm chất cơm dừa bằng cách tăng số buồng dừa/cây/năm, tăng sự đậu trái, giảm hiện tượng rụng trái non dẫn đến tăng số trái/buồng.
    Nội dung:
        (1) Khảo sát đặc tính sinh học sự ra hoa, đậu trái và rụng trái non tren giống dừa Ta Xanh
        (2) Ảnh hưởng của biện pháp tưới nước bổ sung trong mùa khô trên sự ra hoa và năng suất dừa Ta Xanh
        Ảnh hưởng của Bo lên sự đậu trái và sự rụng trái non trên giống dừa Ta Xanh
    Dự kiến kết quả: Báo cáo khoa học
    Thời gian bắt đầu: tháng 06/2007
    Thời gian kết thúc: tháng 10/2009

    * Tên đề tài: Tiềm năng phóng thích một số kim loại nặng trong tầng sinh phèn ở vùng tứ giác Long Xuyên và biện pháp cải thiện sự ô nhiễm kim loại nặng trong các kinh thoát phèn bằng cách trồng cỏ Vertiver.
    Cán bộ chủ trì: Ts. Nguyễn Mỹ Hoa - Khoa NN& SHƯD.
    Mục tiêu:
        Đánh giá tiềm năng phóng thích kim loại nặng (Cd,Cu, Al và Ni) trong vật liệu sinh phèn ở vùng tứ giác Long Xuyên và nghiên cứu cải thiện chất lượng nước các kinh thoát phèn bằng biện pháp trồng cỏ Vetiver.
    Nội dung:
        (1) TNo tại Tứ Giác Long Xuyên bao gồm lấy mẫu đất, ôxy hoá và phân tích. TNo trong phòng gồm trồng cỏ vetiver và lục bình để khảo sát sinh khối và khả năng thu hút kim loại nặng, cải thiện chất lượng nước phèn.
        (2) TNo ngoài đồng tại Tri Tôn, AG. gồm trồng cỏ, tính sinh khối và phân tích kim loại nặng
    Dự kiến kết quả: Báo cáo khoa học
    Thời gian bắt đầu: tháng 08/2007
    Thời gian kết thúc: tháng 12/2008

    * Tên đề tài: Khảo sát hiện tượng trái bưởi ‘năm roi’ có hột và hướng khắc phục.
    Cán bộ chủ trì: Ts. Lê Văn Bé - Khoa NN& SHƯD.
    Mục tiêu:
        Tìm hiểu nguyên nhân hiện tượng trái bưởi ‘Năm Roi’ có hột. Từ đó, đề ra giải pháp khắc phục hiện tượng này làm sao trái bưởi ‘Năm Roi’ hoàn toàn không hột để đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.
    Nội dung:
         (1) Nghiên cứu cơ chế tạo trái không hột cũng như trái có hột trên trái bưởi.
        (2) Cách khắc phục hiện tượng có hột. Bố trí thí nghiệm ngoài đồng trên nhiều vườn, nhiều địa phương khác nhau. Mục tiêu để xem hiệu quả của các biện pháp nhằm tạo trái không hột…
    Dự kiến kết quả: Báo cáo khoa học
    Thời gian bắt đầu: tháng 01/2007
    Thời gian kết thúc: tháng 12/2009

    * Tên đề tài: Xác định qui trình chăn nuôi hiệu quả cho thỏ lai dựa vào nguồn thức ăn địa phương ở ĐBSCL.
    Cán bộ chủ trì: Ts. Nguyễn Thị Kim Đông - Khoa NN& SHƯD.
    Mục tiêu:
        (1) Đánh giá nguồn thức ăn có thể sử dụng cho thỏ về dưỡng chất.Xác định mức tiêu hoá của thức ăn (dùng kỹ thuật tiêu hoá invitro và sự sinh khí.
        (2) Xác định qui trình công nghệ chăn nuôi có hiệu quả cao nhất về kỹ thuật và kinh tế với các phối hợp tỉ lệ các loại thức ăn đề nuôi thỏ thịt và thỏ sinh sản…
    Nội dung:
         (1) Xác định mức tiêu hoá của thức ăn bằng kỹ thuật tiêu hoá in Vitro và sự sinh khí.
        (2) Xác định mức độ thay thế tối ưu của rau lang, rau muống, rau trai trong khẩu phần cơ bản cỏ lông tây trên năng suất thỏ thịt và thỏ sinh sản, tỉ lêh tieu hoá dưỡng chất và Nitrogen tích luỹ của khẩu phần thức ăn ghí nghiệm…
    Dự kiến kết quả: Báo cáo khoa học
    Thời gian bắt đầu: tháng 02/2007
    Thời gian kết thúc: tháng 08/2008

    * Tên đề tài: Khả năng tiết anion hữu cơ của rễ liên quan đến giảm độc chất nhôm của cây trồng ngắn ngày trên đất phèn.
    Cán bộ chủ trì: Ts. Võ Thị Gương - Khoa NN& SHƯD.
    Mục tiêu:
        Xác định khả năng tiết ra acid hữu cơ của một số loại cây trồng như Bắp, dưa hấu, đậu trồng trong điều kiện có hàm lượng Al cao.- Khảo sát các yếu tố liên quan đến khả năng tiết acid hữu cơ nhằm tác động biện pháp tăng tính kháng Al của cây trồng trên đất phèn.
    Nội dung:
        Xác định khả năng tiết ra acid hữu cơ của rễ dưa hấu, bắp rau, đậu xanh làm giảm độc chất Al. Khảo sát khả năng tiết ra anion hữu cơ của rễ trong các điều kiện đủ dinh dưỡng và thiếu dinh dưỡng N, P, Ca và K….
    Dự kiến kết quả: Báo cáo khoa học
    Thời gian bắt đầu: tháng 03/2007
    Thời gian kết thúc: tháng 03/2009

    * Tên đề tài: Ứng dụng công nghệ cao trong chọn giống cam sành (citrus nobilis var typical hassk.) và quýt đường (citrus reticulata blanco) không hột, có năng suất phẩm chất cao.
    Cán bộ chủ trì: PGs.Ts. Nguyễn Bảo Vệ - Khoa NN& SHƯD.
    Mục tiêu:
        Chọn ra giống Cam sành và Quýt đường không hột (ít hơn 5 hột), năng suất và phẩm chất cao phục vụ cho sản xuất, đồng thời để làm vật liệu lai tạo sau này.
    Nội dung:
    Xác định tính bất dục hột phấn của cam Sành và quýt Đường bằng cách bao hoa và thụ phấn nhân tạo. - Dùng điện di protein và AND để phân biệt cam Sành và quýt Đường không hột. Tuyển chọn giống cam Sành và quýt Đường không hột có phẩm chất và năng suất cao.
    Dự kiến kết quả: Giống/dòng Cam sành và quýt đường không hột chất lượng cao.
    Thời gian bắt đầu: tháng 03/2007
    Thời gian kết thúc: tháng 03/2009